El Festival Gastronómico de la Comunidad “Aragón con Gusto” cumple su segunda edición con más de 160 establecimientos de las tres provincias aragonesas que ofrecerán menús y tapas que promocionarán la gastronomía de la tierra, muchas de llas sin gluten entre sus ingredientes, lo que les hace aptas para celiacos.

Aragonia vuelve a ser uno de los centros participantes en esta segunda edición y ha sido, una vez más, el lugar elegido para inaugurar este festival gastronómico.

El consejero de Economía del Gobierno de Aragón, Francisco Bono, ha señalado que este festival es uno de los proyectos “de los que estamos más satisfechos y que yo pongo como ejemplo en muchos sitios”. Asimismo ha reconocido el “esfuerzo y sacrificio” de los organizadores al crear “menús asequibles, pero complicados para el que los hace”.

Por su parte, el presidente de la Federación de Empresarios de Hoteles y Restaurantes de Aragón, José Luis Yzuel, ha explicado que “estos proyectos van bien a todos, al empresariado de la gastronomía, pero también a todo el sector agroalimentario, porque Aragón produce unos alimentos maravillosos y de calidad”.

Este evento, promovido por el Gobierno autonómico y la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón, tiene como objetivo enfatizar en la calidad del patrimonio gastronómico de la Comunidad como herramienta de dinamización del turismo.

Así, se llevarán a cabo diferentes actividades como talleres creativos, degustaciones, catas, clases magistrales, charlas, debates y demostraciones, recogiendo la riqueza de la gastronomía aragonesa y poniéndola sobre la mesa para el disfrute de todos.

En Aragonia, se ha instalado un espacio de “Show Cooking” con una cocina en la plaza de Adidas, donde se irán desarrollando las diferentes actividades programadas.

En este contexto, del 3 al 8 de noviembre, Joaquín Muñoz, de Horeca Formación, y Celiacos de Aragón ofrecerán diferentes show cookings.