El consejero delegado de Hijos de Rivera, Ignacio Rivera, ha sido el encargado de presentar una nueva cerveza sin gluten para celíacos, que cuenta con el sello de la Espiga barrada, un distintivo que acredita el producto como apto para este colectivo por parte de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE).

Estrella Galicia sin Gluten, que es el nombre comercial de este nuevo producto pretende dar respuesta a este colectivo que cada vez demanda más la normalización de los productos adaptados a sus necesidades.

En el acto de presentación, Ignacio Rivera ha puesto de relieve "el esfuerzo" en términos de innovación que ha supuesto el lanzamiento de este producto.

Por su parte, el presidente de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, Jon Zabala, ha agradecido a Estrella Galicia el lanzamiento de esta nueva cerveza; y ha recordado que se estima que más de un uno por ciento de la población es celíaca, unas 450.000 personas en España.

Por ello, ha pedido sensibilidad por parte de las empresas a la hora de poner en el mercado productos adaptados a sus necesidades y a precios asequibles.