La cadena de restaurantes americana Tommy Mel’s acaba de lanzar una renovada carta sin gluten, que incluye muchas más recetas aptas para celíacos. De esta manera, la carta para celíacos se ha renovado prácticamente al completo incorporando una oferta de hamburguesas y sándwiches totalmente nueva.
Entre las hamburguesas incluidas en esta amplia oferta para celácos destacan la Bacon&Cheese Angus; la Top Cheese con queso cheddar, gouda, mozzarella y azul fundidos; la Tommy Mel’s y la Twetty Burger con pollo y mayonesa. Todas ellas van acompañadas de patatas fritas.
Fuera de las hamburguesas se pueden encontrar entrantes como los Super Nachos bañados en salsa de queso cheddar, salsa taco y crema agria acompañados de pico de gallo y jalapeños o las Bacon&Cheese Fries, patatas servidas sobre salsa ranch cubiertas con irresistible gratinado de quesos y bacon crujiente.
Además, la carta de celíacos cuenta con sándwiches como el Crispy Chicken y deliciosos postres como el American Brownie o los icónicos Milkshakes, batidos de los que se pueden escoger desde sabores clásicos como la fresa, chocolate o vainilla hasta nutella, plátano natural o caramel chew chew.
Toda la oferta de platos para celíacos se elabora con ingredientes de primera calidad, que cumplen la vigente normativa Europea de Hostelería sobre Alérgenos.
Para poder realizar estos platos, Tommy Mel’s modificó su logística y adaptó sus cocinas, un esfuerzo que se ha visto compensado por la buena acogida que está teniendo por parte del colectivo celíaco.
