El Ayuntamiento de Albacete ha apostado por intentar solucionar los problemas de los celíacos de la capital, y lo ha hecho ejerciendo una labor de intermediación entre los afectados.
De esta manera, la concejal de Educación del consistorio albaceteño Carlota Romero mantuvo una reunión con representantes de la Asociación de Celíacos de Castilla la Mancha y con responsables de la empresa adjudicataria del servicio de comedor de las escuelas infantiles municipales y los colegios Diocesano y Ave María, con el objetivo de establecer diversas líneas de actuación para una adecuada atención a los niños que padecen la enfermedad celiaca.
En estas línea, la edil anunció la puesta en marcha de una serie de actividades de divulgación dedicadas a este colectivo, consistentes en charlas informativas y formativas dirigidas tanto a los padres afectados como al personal de la empresa encargada del catering escolar.
