La concejal de Bienestar Social del Ayuntamiento de Toledo, Ana Saavedra, participó en la X Jornadas Regionales sobre la Enfermedad Celíaca mostrando  el apoyo del Gobierno municipal a las personas afectadas por esta dolencia.

Esta jornada, que ha transcurrió en el Hotel Beatriz de Toledo tenía como principal objetivo que quienes padecen la enfermedad posean más información para controlar los productos sin gluten existentes en la industria alimentaria.

Ana Saavedra mostró el respaldo del equipo de Gobierno a la labor desarrollada por la Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha y les ha instado a continuar desarrollando su labor “bajo la unión, que hace la fuerza”.

Las asociaciones están para demostrar a las administraciones “que se puede trabajar juntos y que así se puede avanzar”, ha afirmado la concejal, a la vez que ha señalado que estos encuentros son muy fructíferos para intercambiar experiencias productivas.