Si consumes suplementos con proteínas para desayunar y lo combinas con los hábitos de ejercicio, o pretendes hacer unas tortitas con proteínas y sin gluten, sin tener luego cargo de conciencia, puedes conseguirlo gracias a una mezcla especial que puedes adquirir bajo la marca Foodspring, y que es tendencia en las plataformas de compras on-line.

La mezcla de este producto está compuesta de concentrado de proteína de lactosuero (46 %), harina de espelta, proteína de leche (15 %), huevo entero de gallina en polvo, proteína de huevo de gallina en polvo, gasificante, almidón de maíz, sal común y emulsionante (lecitina de girasol), y el resultado tras su elaboración son una tortitas aptas para celíacos y personas intolerantes al gluten.

Además son bajas en azúcar, no tienen azúcares añadidos ni sabores artificiales, y resultan bastante saciantes al tener seis veces más proteína, aunque cuentan con menos grasa y carbohidratos que las tortitas normales.

La marca ha mejorado la fórmula para que resulten más esponjosas, y también han cambiado el sabor para que se aproximen al sabor real de las tortitas. De esta manera, llevan proteína de leche procedente de vacas de pastoreo de Nueva Zelanda.

Más de 2.000 usuarios de Amazon han valorado esta mezcla en la plataforma de ecommerce hasta el momento, y algunos de sus comentarios destacan que son "muy ricas, ideales para el desayuno, la textura parecida a las de harina de trigo. Un toque de mantequilla para que no se pegue al sartén. No agregues tanta cantidad de agua. Una pizca de sal y estevia para que tengan mejor sabor. Saladas o dulces. La compraré nuevamente".

Para una ración de 2-3 tortitas (según el tamaño) hay que poner 25 gramos aprox y añadir leche, de vaca o vegetal o incluso para la dieta keto le va muy bien mezclar la leche normal con un poco de nata para cocinar. Algunos recomiendan añadirle algo para darle sabor, como canela o algun endulzante, vainilla...