La empresa granadina Penalva Alimentación, más conocida como Helados Nordwik, ha lanzado al mercado una nueva gama de helados bajo la marca El Artesano con la que prevé ganar presencia en el canal retail, que hasta ahora absorbe el 25 % de sus ventas.

Según han explicado desde la compañía. el ejercicio 2020 se ha caracterizado por un aumento de ventas muy importante en el sector retail, logrando compensar así parte del descenso registrado en horeca, y se congratulan de que gracias a los movimientos estratégicos de su dirección comercial, han podido esquivar los efectos de esta pandemia, ya que históricamente el peso de su facturación había recaído en gran medida en el sector de la restauración.

De esta manera, el producto saldrá al mercado con dos lineas: la de tapa blanca, con siete sabores básicos (fresa, nata, leche merengada, etc.); y la de tapa negra, con otros 7 sabores prémium (black cookies, tarta de queso, etc.) y mayor contenido en sólidos, variedades a las que se suman otras sin azúcar (turrón y stracciatella).

En todos los casos, se presentan en tarro de PET de 560 gr., destacando el ehcho de que todas las referencias de la gama son aptas para celíacos, ya que no contienen gluten entre sus ingredientes.

La empresa destina anualmente el 15 % de su producción a MDD, ya que trabaja con varias cadenas de supermercados a nivel nacional.