Las Salsas Gallo siempre han sido un preparado ideal para acompañar un buen plato de pasta, pero en los últimos tiempos se están consolidando como alternativa para los celíacos, ya que las Salsas Vegetales Gallo, que llegan a los lineales en tarro de cristal, están exentas de gluten y, por tanto, están indicadas para aquellas personas sensibles o intolerantes al gluten.

De esta manera, los celíacos pueden disfrutar de un buen plato de pasta sin problemas gracias a la amplia variedad de Pastas Gallo sin gluten, que siempre se pueden combinar con las Salsas Vegetales Gallo, que contempla una amplia variedad de salsas con base de tomate a escoger. Esta gama incluye salsas vegetales elaboradas con productos frescos de campaña, tales como los tomates y las verduras de las recetas Artesana, Napolitana y Basílico, que preservan el sabor natural y el intenso color de sus ingredientes porque se envasan en las 48 horas siguientes a su cosecha, y, además de no contener gluten, no necesitan de conservantes ni colorantes.

Estas salsas tienen todo el sabor y la calidad Gallo para elaborar un menú completo, delicioso, fácil de preparar, sin trazas de gluten, ni de lactosa, huevo o frutos secos. También las salsas Pesto Gallo –Pesto verde y Pesto rosso- están exentas de gluten, aunque al estar elaboradas además de con el mejor aceite de oliva, con piñones del Mediterráneo, no están recomendadas para personas alérgicas a los frutos secos.

Gallo no puede garantizar la ausencia de alérgenos en sus salsas con carne o lácteos –Boloñesa, Súper Boloñesa, Tomate a la Parmesana y Carbonara- por lo que no están recomendadas para el público celíaco, aunque sí son una estupenda alternativa para aquéllos miembros de la familia que quieren disfrutar de todo el sabor de la mejor salsa con tropezones.