La Colegiala ha aprovechado estas fiestas navideñas para lanzar al mercado una serie de innovadores productos sin gluten, aptos para celíacos, entre los que destacan los “Panochos Sin Gluten” elaborados con harina de arroz, almidón de maiz, agua, huevo, margarina vegetal (libre de grasas hidrogenadas), que no son sino unos deliciosos mini panecillos de pan con chorizo o salchicha que harán las delicias de los intolerantes al gluten.

En esta empresa murciana se esfuerzan por ofrecer a sus clientes celíacos mejoras y novedades para hacer su alimentación más rica y completa a través de productos innovadores, a la vez que saludables, manteniendo la elaboración tradicional que les caracteriza. De esta manera, acaban de presentar la nueva “Empanada de Philadelphia Sin Gluten”, elaborada con harina de arroz, almidón de maíz, agua, margarina vegetal (libre de grasas hidrogenadas) huevo, queso Philadelphia y jamón cocido; que llega acompañada del sabroso "Pastel de York Sin Gluten”, elaborado con harina de arroz, almidón de maíz, agua, margarina vegetal (libre de grasas hidrogenadas) huevo, tomate frito y jamón cocido, y que se presenta en forma de un suave y ligero pastel que todos querrán probar.

En estas fechas, en La Colegiala no han querido olvidar uno de sus productos mas consagrados y que más gusta a sus clientes de siempre, los Roscones de Reyes Sin Gluten, los cuales se encuentran ya a la venta con la intención de que quien lo desee pueda disfrutar de este producto durante toda la navidad. Elaborados con Fruta confitada, harina de arroz, almidón de maíz, huevo, almendra tostada, azúcar, margarina vegetal (libre de grasas hidrogenadas), naranja y limón, estos deliciosos roscones con “sorpresas” en su interior, pueden ir acompañados de los rellenos a elección de sus clientes: chocolate, nata, cabello de ángel y crema pastelera.