Setenta empresas españolas mostrarán el próximo domingo en Valladolid sus novedades en productos de alimentación sin gluten, en el marco del XIII Encuentro Regional de Celíacos, al que está previsto que asistan unas mil personas.

Por séptimo año consecutivo, decenas de empresas participarán en esta Feria de Alimentación Especial Sin Gluten, que la organización plantea como un escaparate en el que los celíacos son "los grandes protagonistas" de una jornada en la que socios, familiares y amigos puedan compartir experiencias y disfrutar de una gastronomía adaptada a sus necesidades, libre de gluten.

Todos los asistentes podrán degustar un delicioso menú sin gluten y disfrutar de un parque infantil, juegos, talleres, discomovida y participar en sorteos.

La Asociación Celíaca de Castilla y León (ACECALE), promotora de esta iniciativa, es una organización no lucrativa de carácter social, creada en 1998, con ámbito de actuación autonómico.