La Universidad Popular de Valencia del Ventoso y la Asociación de Celiacos de Extremadura (Acex) han celebrado una jornada por la Integración de las personas celíacas, en el centro sociocultural Los Solares, que ha sido conducida por la presidenta de Acex, Angélica Trejo.

La iniciativa ha consistido en una charla coloquio cuyo objetivo era concienciar sobre dicha enfermedad a los asistentes a la misma; a la vez que se ha aprovechado para solicitar a los hosteleros del lugar que se impliquen en la búsqueda de soluciones, teniendo en cuenta el papel que juegan a la hora de elaborar menús especiales para los afectados para esta enfermedad.