Ya se han iniciado los trabajos de organización de la I Jornada sobre laEnfermedad Celíaca de Boadilla del Monte organizada por la Asociación de Celíacos de Boadilla del Monte, Celicalia. El evento se celebrará en el Centro de Formación Municipal de Boadilla del Monte el próximo sábado, día 26 de noviembre.

Entre los temas que abordará esta jornada, a la que están invitados todos los celíacos de la Comunidad de Madrid, destacan aspectos como ¿Qué es la Enfermedad Celíaca?; la Enfermedad Celíaca en la infancia y en el adulto; y las marcas comerciales ante la Enfermedad Celíaca.

Tras una muestra y degustación de productos sin gluten, la jornada terminará analizando la predisposición genética a la Enfermedad Celíaca; y el papel de a Hostelería de Madrid ante esta enfermedad.