Habíamos visto moldes para magdalenas de todos los colores, de distintos tamaños y con diferentes materiales, calidades de papel, de silicona… lo que no habíamos visto hasta el momento eran los moldes comestibles, y además, elaborados sin gluten, lo que les hace aptos para celíacos.

Estos moldes comestibles para magdalenas y cupcakes, acaban de ser lanzados al mercado por la marca de productos de pastelería y repostería Dr. Oetker, aunque por el momento sólo se pueden en el mercado británico. No obstante, ante el éxito obtenido en el lanzamiento del producto en aquel país, parece que la marca estaría pensando en distribuirlos en el resto de países que consumen sus productos, entre ellos España.

Los nuevos moldes comestibles de Dr. Oetker están disponibles en dos colores, rosa y azul, son muy estables y con ellos no es necesario introducir las cápsulas en una bandeja o molde rígido.

Parecen papel comestible, y aconsejan que siempre que se vayan a comprar o a utilizar, antes se consulte la información del envase por la posibilidad de que haya cambios en los ingredientes para su fabricación.

Estos moldes comestibles son aptos para vegetarianos y para celíacos, aunque el fabricante ya está pensando en hacerlos aptos para otras intolerancias alimentarias…

Se trata de un producto sin sabor ni olor, en el que se ha tenido en cuenta que la textura no sea un obstáculo para disfrutar de la repostería casera. Se comercializan en paquetes de seis unidades y tienen un precio al cambio de algo más de 3 euros.