Gallina Blanca FoodService acaba de lanzar al mercado un nuevo Caldo de Pollo Concentrado, bajo en sal y apto para celíacos, dando así respuesta a las necesidades del sector de la restauración que cada vez apuestan más por las personas que padecen esta intolerancia alimentaria.

Este nuevo Caldo es líquido y se presenta en formato doy pack de 1 Litro -con rendimiento para 4 L- y está especialmente indicado para menús de hospitales, residencias de ancianos o centros educativos.

Además de su sabor y aspecto caseros, al no contener aditivos ni alérgenos como son la soja, la lactosa o el huevo, es apto para todo tipo de dietas especiales, tales como las hiposódicas.

Con el lanzamiento del nuevo Caldo de Pollo Bajo en Sal concentrado, Gallina Blanca refuerza su gama de Caldos Concentrados líquidos para FoodService, una división que se creó en 1964 en respuesta a la elevada demanda de Avecrem que existía en el sector hotelero.

Los productos FoodService de Gallina Blanca no sólo están presentes en restaurantes y hoteles, sino también en escuelas, centros residenciales y hospitales. Con Foodservice, Gallina Blanca mantiene una alianza estratégico-comercial con el Grupo Ybarra para aunar sus catálogos de soluciones culinarias con destino a la restauración española.