Pastas Gallo acaba de lanzar su nueva gama Gallo Nature 100 % Legumbre sin gluten, con cuatro nuevas variedades de pasta elaboradas con un solo ingrediente a base de lenteja roja, garbanzo y guisante.

De esta manera, a través de estas nuevas variedades de pasta a base de legumbre, Gallo contribuye a salvar las principales barreras para su consumo, como que son complejas de manipular y cocinar, y requieren tiempo.

Las nuevas variedades de pasta de legumbres que ya están disponibles en los lineales de las principales cadenas de supermercados son las Hélices de lenteja roja, los Fideos de garbanzo, los Macarrones de guisante y las Hélices de garbanzo elaboradas todas ellas con el 100 % de materia prima de legumbre.

Fáciles y rápidas de preparar, proporcionan un cocinado versátil y aportan los mismos beneficios nutricionales que el alimento original, con un alto contenido en proteínas, en fibra y en hierro.

Además son aptas para dietas restrictivas, como la vegana, o motivadas por intolerancias y/o alergias, entre las que destacan las personas celíacas, ya que no contienen gluten, ni trazas de huevo o leche.

Por otra parte, constituyen una variedad de pasta con más proteínas, además de que contienen menos carbohidratos, motivo por el cual con su consumo será posible incrementar el consumo habitual de pasta.