La empresa cooperativa orensana Coren busca suelo empresarial para ampliar sus instalaciones e incorporar su nuevo proyecto de elaboración de productos de "comida rápida" y alimentos sin gluten, que incluye la creación de 300 empleos hasta 2016.
El presidente de la cooperativa, Manuel Gómez-Franqueira, detalló el proyecto para el que dijo necesitar unos 20.000 metros cuadrados de terreno calificado para uso industrial, además de los 200.000 que ya ocupa ahora la parcela que acoge instalaciones de 60.000 metros cuadrados construidos.
El nuevo proyecto tendrá como objetivo elaborar y envasar productos de comida rápida, a partir de carnes de aves, en Ourense, y de ternera, en otra planta en Lugo, con un proyecto de creación que espera termine en 2015 para dar paso a la construcción y puesta en marcha en 2016, con 300 nuevos empleos en la central ourensana, donde trabajan ya un millar de personas, y otros 200 en la provincia de Lugo.
La compañía opretende ofrecer "comida rápida pero saludable" y con productos para segmentos como celíacos o los consumidores preocupados por grasas y colesterol, entre otros. De ahí la nueva oferta que prepara Coren de alimentos elaborados y envasados, a base de carnes blancas -aves- "cuyo consumo en Estados Unidos es de 70 kilos por persona y año, mientras en España es aún de 20 kilos por persona y año", detalló.
El proyecto abarcará también la previsión de elaborar y envasar productos de comida rápida basados en la carne de ternera gallega, con una nueva planta en Lugo, en la que se crearán en 2016 otros 200 puestos de trabajo, destacando que en la actualidad, Coren hace acopio del 40 % de toda la carne de ternera gallega producida.
"Hablamos de la necesidad de suelo de una empresa con muchos puestos de trabajo, así que parece razonable que se tenga en cuenta y se haga una ampliación de suelo empresarial", explicó y dijo que en la misma zona, en Santa Cruz de Arrabaldo, está en estudio la instalación del matadero municipal que ahora está en la zona termal y para el que hace años que se busca nueva ubicación.
