Raquel López Cepero se vio obligada a renunciar a su estilo de alimentación tras ser diagnosticada de diversas intolerancias, entre las que destaca la celiaquía.

Con dedicación, grandes dosis de investigación y amor por la cocina y la repostería, estas restricciones se han convertido en un estilo de vida del que nació La Vegana, una empresa ubicada en Sevilla que pretende acercar apetitosos postres 100 % artesanos, naturales y cargados de vitaminas, además de un gran variedad de bollería salada a todos aquellos que optan por una dieta más saludable, tales como celíacos o diabéticos.

El servicio de Repostería, Bollería Dulce y Salada de La Vegana, pone a disposición de los celíacos todo tipo de productos pensados para cubrir las necesidades de consumidores que demandan en sus comidas elaboraciones sin determinadas materias primas como el gluten.

Entre sus productos podrá encontrar elaboraciones sin gluten, sin leche, sin huevo y sin azúcar; y también se atreven a elaborar propuestas omitiendo otros ingredientes concretos.

Se trata de repostería pensada para disfrutar del placer de un dulce sin renunciar a una dieta sana; por lo que además han puesto a disposición de sus clientes un Servicio de Asesoría Nutricional pensado para orientarles en todas sus dudas sobre las distintas dietas que tendrá que elaborar en su negocio si es empresa, o las dudas que puedan surgirle para llevar una dieta lo más equilibrada posible.