La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), ha denunciado que algunas empresas de alimentación que cumplen adecuadamente con el reglamento de etiquetado vigente, el Reglamento (CE) 41/2009, pueden llevar a error a los consumidores afectados por la enfermedad celíaca, ya que se puede dar el caso de que en un mismo envoltorio se indique que es un producto apto para celíacos; pero como etiquetado preventivo indique que “puede contener trazas de gluten”, cumpliendo con ello la directiva de alérgenos.

"Sabemos que la industria está cumpliendo con la normativa de etiquetado vigente en España, pero hemos detectado que está causando confusión entre los celíacos, por lo que consideramos que habría que hacer una revisión de la misma para facilitar el día a día del colectivo" ha afirmado en este sentido Marta Teruel, gerente de FACE.

La labor de FACE detectando este tipo de anomalías es muy importante para los celíacos que cada vez como más personas y organizaciones reconocen su trabajo.

Para seguir en esta linea, la federación participa en iniciativas legales, supervisa la actuación de laboratorios y cuenta con una marca de garantía para certificar los productos sin gluten, la marca de garantía Controlado por FACE.