La Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten ha organizado junto al Hospital Universitario Infanta Sofía el décimo curso de diagnóstico de esta patología.

Se ha tratado de una jornada en la que se han dado cita más de 300 especialistas de toda España que tratan de avanzar en la definición clínica de la sensibilidad al gluten no celíaca.

En el curso se debatieron aspectos tan importantes para los pacientes como son el diagnóstico precoz, que resulta clave para evitar dolencias intestinales, o las novedades del último protocolo de la enfermedad publicado por el Ministerio de Sanidad.