La compañía catalana Sempreteca, especializada en la elaboración de pasta fresca sin gluten, acaba de ampliar su catálogo con nuevos productos a base de harinas sin gluten. Tras presentar el pasado mes de octubre base de pizza precocinada sin gluten, en esta ocasión la empresa ha lanzado dos referencias de pizza fresca artesana: champiñón y jamón, además de placas para la elaboración de canelones y lasaña.

Las mencionadas referencias también serán comercializadas por la fabricante de productos cárnicos cocidos Erre de Vic (Extrapernil), accionista de Sempreteca a través de la sociedad Exalunt, a través de la marca Pastassana, en tiendas de dietética, especializadas en productos sin gluten y gourmet.

Los nuevos productos Sempreteca complementan su línea de pasta fresca sin gluten, comercializada en variedades con o sin verduras y en diversas formas (espaguetis, tallarines, macarrones y espirales).