Se acaba de presentar la nueva harina de habas Pure-Puls, que está mínimamente procesada, es inocua para alérgenos, y por lo tanto apta para dieta sin gluten, y no contiene Organismos Genéticamente Modificado (OGM), atributos cada vez más solicitados por los consumidores.
Se trata de opciones saludables y de alto rendimiento para formulaciones de panadería, snacks, análogos ...
Chocolates Trapa acaba de ampliar su oferta con el lanzamiento de un nuevo estuche de cuatro unidades de Cortados Avellana sin gluten, un formato que responde a la demanda de detalles dulces pensados ...
Un equipo de investigación del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC de Córdoba y la Universidad de Cartago (Túnez) ha obtenido un tipo de trigo con más tolerancia a la sequía y bajo ...
El reconocido actor, guionista y productor de Hollywood Matt Damon ha comentado recientemente cómo transformó su cuerpo para interpretar a Homero en La Odisea, la esperada película de ...
La Asociación de Celiacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA) se ha constituido oficialmente como asociación en la localidad alicantina de Villena, donde pretende crear un punto de información, ...
Solo de Croquetas acaba de llegar por primera vez al canal retail, de manera que esta marca, conocida por sus croquetas gourmet sin gluten y su enfoque innovador sobre un icono de la cocina ...
El Partido Popular ha reclamado al PSOE que ponga fin a lo que ha denominado un “bloqueo injustificado” de la Proposición de Ley destinada a crear un registro nacional de personas con enfermedad ...
La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) y su sección juvenil FACE Joven han renovado su convenio de colaboración con la Red Española de Albergues Juveniles (REAJ) con el ...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada de una alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Italia sobre varios productos de bollería de la marca ...
El equipo de investigación Gluten3S ha puesto en marcha una intervención dietética en niños recién diagnosticados de celiaquía; y después de un año de seguimiento, las investigadoras han ...