Sendaviva, el parque de aventura y diversión de Arguedas, en Navarra, ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación de Celíacos de Navarra por el que ofrecerá productos sin gluten a sus visitantes.
El acuerdo, que fue firmado por el gerente del parque, Rubén González, y por la secretaria técnica de la asociación, María José Mortalena, pretende garantizar la dispensación de productos sin gluten que ya se venía ofreciendo en los distintos puntos de restauración del parque.
Como primer paso de dicha colaboración, la Asociación de Celíacos impartirá cursos de formación a todos los trabajadores del área de restauración de Sendaviva para darles a conocer la enfermedad y formarles a cerca de los alimentos libres de gluten, los que pueden contener gluten y los que lo contienen.
Asimismo, los siete restaurantes localizados en las instalaciones del parque, incorporarán la posibilidad de adquirir menús con productos aptos para celíacos, debidamente señalizados mediante una espiga barrada, logotipo oficial para los productos sin gluten.
