La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada de una alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Italia sobre varios productos de bollería de la marca italiana Piaceri Mediterranei, especializada en productos sin gluten.
El problema es que se ha detectado la presencia de restos de revestimiento (PTFE) del molde de fabricación en los productos etiquetados como pandoro, lo que ha obligado a retirarlos de la venta.
Este problema ha afectado a varios pandoros de la marca Piaceri Mediterranei, que en todos los casos se anuncian como "sin gluten". Los productos de esta marca que están contaminados son:
- Pandoro clássico
Están contaminados con restos del revestimiento del molde los lotes 211853 y 213663 de este pandoro en su versión básica. Esos lotes tienen fechas de consumo preferente 12/02/2026 y 26/02/2026, respectivamente.
- Pandoro crema cioccolato
Afectados los lotes 214281 y 226464, con fechas de consumo preferente 18/02/2026 y 18/04/2026, del pandoro relleno de chocolate.
- Pandoro al pistacchio
En la versión rellena de pistacho el problema se produce en los lotes 215695 y 220234, con fecha de consumo preferente 29/01/2026 y 26/02/2026
- Pandoro crema limone
Se han detectado fragmentos en el lote 225234, con fecha de consumo preferente 13/04/2026.
- Pandoro caramello salato
El afectado es el lote 212134, con fecha de consumo preferente 23/02/2026.
Todos estos productos, elaborados en Italia, se han vendido en España, principalmente en las comunidades autónomas de Madrid y Cataluña.
El pandoro, como su primo el panettone, se han hecho un hueco en nuestro país y son habituales de nuestras mesas, sobre todo durante las fechas navideñas.
Estos productos de Piaceri Mediterranei se han retirado del mercado, pero es posible que algunos usuarios lo tengan en casa, por lo que desde la Aesan han instado a quienes los posean a que compruében si pertenecen a los lotes afectados y, si es así, no lo consumirlos.
