Entre los días 31 de mayo y 1 de junio, el Pabellón Textil de la Feria de Barcelona acogerá el mayor encuentro del sur de Europa sobre celiaquía y cocina sin gluten, que bajo la denominación de Mediterranean Gluten Free Forum se convertirá por unos días en el epicentro europeo de la comunidad sin gluten.
De esta manera, Mediterranean Gluten Free Forum, una de las ferias de referencia para personas con celiaquía, sensibilidad al gluten y todas aquellas personas interesadas en una alimentación inclusiva y segura acogerá durante este fin de semana a profesionales de la hostelería, la alimentación y sanitarios, a parte de público general, en un foro que nació en 2023 con el objetivo de posicionar la ciudad de Barcelona como capital europea de la alimentación sin gluten y en un escaparate y punto de encuentro para los celíacos.
Con sólo dos años, esta organizacion ha acogido a más de 8.000 asistentes en cada edición y se ha convertido en un evento imprescindible para profesionales, pacientes, familias y amantes de la buena cocina.
La edición de este año se celebrará en un entorno único, accesible y céntrico, con más de 3.000 metros cuadrados, que acogerán más actividades, más sabor y una programación diseñada para todos los públicos basada en tres ejes: salud, gastronomía y comunidad.
El foro ha sido organizado por Feria Apat y ha contado con el impulso de la Asociación de Celíacos de Cataluña y el apoyo de empresas líderes del sector, y calcula reunir en está edicion a más de 10.000 asistentes en dos jornadas intensas de actividades divulgativas, cocina en directo, talleres familiares, degustaciones y networking.
De esta manera, en el Pabellón Textil se darán a conocer productos, recetas, bebidas y tendencias de alto interés para las personas con patologías relacionadas con la ingesta de gluten y también para sus familias.
Con más de 30 actividades programadas, Mediterranean Gluten Free Forum 2025 ofrecerá charlas, showcookings, catas de vinos, mesas redondas y talleres impartidos por expertos en salud digestiva, nutrición, psicología, deporte y cocina sin gluten; mientras que en el ámbito de la gastronomía, el foro contará por primera vez con una zona de restauración gourmet donde cinco reconocidos establecimientos ofrecerán platos exclusivos sin gluten durante los dos días de la feria.
Además, con el objetivo de consolidar la vocación del Mediterranean Gluten Free Forum como un evento inclusivo, la feria contará con dos zonas infantiles -una interior y otra exterior-, ademas de talleres lúdicos, juegos temáticos, cocina para pequeños y actividades educativas.
