Cho.ca.té es una cafetería ubicada en la localidad gaditana de San Fernando, que se ha consolidado como un verdadero refugio para quienes conviven con la celiaquía, de manera que con sus dos locales, se presenta como una alternativa ideal para disfrutar de meriendas deliciosas sin gluten y sin renunciar al sabor.
El equipo del local ha mostrado en sus redes sociales la amplia gama de productos sin gluten que ofrecen, para lo que han explicado desde el interior del negocio: “os voy a presentar una muestra de lo que tenemos sin gluten, porque tenemos un montón”.
Esta presentación pone el foco en su línea de repostería, denominada “pecados”, auténticos caprichos pensados para todos los públicos, pero especialmente seguros para personas con intolerancia al gluten.
Entre estos “pecados”, Cho.ca.té ofrece cinco tipos distintos, todos ellos sin gluten, destacando opciones como el de tres chocolates, el de yogur con mango y maracuyá, o los inspirados en conocidos chocolates comerciales: Kinder Bueno, Twix y Snickers.
“Este de aquí es de Twix y os tengo que confesar que es mi preferido”, ha confesado una de las responsables de los establecimientos, dejando claro que la propuesta va más allá del simple dulce.
Además, el local ha querido destacar su crepe sin gluten, que ya había sido presentado en redes sociales, pero que ahora se reivindica como una pieza clave del menú. “Queríamos recalcar que nuestro crepe es sin gluten”, han indicado en este sentido, subrayando el compromiso del local con esta opción alimentaria.
A la oferta se suman tartas sin gluten de múltiples sabores, y entre las más populares destacan: la tarta de zanahoria con nueces y coco, la de queso con amarena, y la de queso con pistacho y chocolate blanco. También hay variedades como la de queso con dulce de leche y galleta Lotus, eso si, todas libres de gluten y preparadas con mimo.
“La verdad es que en muchísimos sitios cuesta un ojo de la cara encontrar productos sin gluten y es como muy raro que se encuentren”, ha explicado desde el establecimiento, motivo por el que destacan con orgullo la labor de sus proveedores, que les permiten mantener esta oferta inclusiva sin elevar los precios de manera desproporcionada.
Entre las novedades también figura la crocantina, una tarta con sabor similar a un conocido bombón con avellanas. “Si veis la pinta, sabéis a qué bombón se asemeja”, señalan evitando mencionar marcas comerciales.
Otro de los valores añadidos de Cho.ca.te es que todos estos productos se pueden disfrutar sin preocuparse por el gluten, al tiempo que en su extensa carta cuentan con helados sin gluten, incluyendo sabores como galleta de natillas, elaborado con galleta María sin gluten, o el de Kinder Bueno.
Con esta propuesta, Cho.ca.té no solo conquista el paladar de los celíacos, sino que se posiciona como un referente de repostería alternativa en San Fernando.
