Cada vez son más los negocios de restauracion que dedican su carta a los celíacos... es el caso del restaurante italiano malagueño Limoncello que ofrece todas sus pizzas sin gluten. Se trata de un establecimiento que nació en 2018 en Fuengirola y que en 2024 abrió su segundo local en Málaga capital ofreciendo una verdadera experiencia gastronómica italiana a través de sus platos tradicionales que traen un "poquito de Italia" a la provincia malagueña.
Para que tanto la población general como las personas celíacas puedan disfrutar de los mejores bocados de la cocina italiana, este restaurante ofrece todas sus pizzas 100 % libres de gluten, y ademas con unos precios competitivos que comiencan en los 9 euros.
De esta manera, los clientes celíacos y no celíacos podrán degustar su amplia variedad de creaciones, como su pizza Cuatro quesos, la Vegetariana, la Diávola o su especial Limoncello, con burrata, jamón de parma y rúcula, así como La Mía favorita, con berenjena y burrata, o su pizza de Mortadela y pistacho.
Pero la extensa carta de este negocio malagueño no solo está compuesta por pizzas, sino que cuenta con una amplia variedad de platos, como sus embutidos y quesos italianos, su Vitel Toné, con finas lonchas de ternera rosada con salsa de atún, alcaparras y anchoa; la Polenta con Ragú, con harina de maíz cocina lentamente, o su Provolone, con queso gratinado al horno y salsa de tomate y orégano.
A estos se unen sus especialidades de pasta, disponibles desde 11 euros, como sus rigatoni al pesto, paccheri a la Sorrentina, los tagliatella al Ragú o la lasaña a la boloñesa.
Y para acompañar estos tradicionales cocinados con los platos más dulces, este negocio dispone de postres, como sus helados italianos, su pizza con Nutella, los profiteroles con chocolate o el tiramisú, a los que se suman sus cafés italianos, los cócteles "clásicos y de autor" y sus vinos "cuidadosamente seleccionados".
