El próximo viernes 16 de mayo Ibiza acogerá la jornada Celiaquía, compromiso y oportunidad: el papel de ACIB en la seguridad alimentaria y el turismo inclusivo, la primera que organiza la nueva delegación en Ibiza de Asociación de Celiacos de las Islas Baleares (ACIB), en colaboración con el Ayuntamiento de San José.
El objetivo de esta jornada es ofrecer información sobre la enfermedad celíaca y la repercusión en el sector hostelero y de restauración de la isla pitiusa.
La charla tendrá lugar en el Centro de Cultura Can Jeroni, a las 12:30, e incluirá la presentación formal de la ACIB en la isla, así como una explicación de sus principales funciones, ofrecidas a los ayuntamientos y al sector hotelero y de restauración de la isla, ademas de una propuesta de colaboración concreta en la capital.
La actividad culminará con una degustación de productos sin gluten.
La Asociación de Celíacos de las Islas Baleares nació con el objetivo de informar, ayudar y mejorar la calidad de vida de quienes padecen la enfermedad celíaca. Se trata de una asociación sin ánimo de lucro que pertenece a la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), y entre sus tareas destaca la de organizar actividades como jornadas informativas, talleres, reuniones, encuentros, estancias en un hotel y asambleas.
