El proceso de extracción y fabricación del chocolate es para muchos un mundo desconocido que en el Centro Comercial Moda Shopping quieren descubrir a sus visitantes a través del X Salón del Chocolate, una cita que se desarrollará entre los día 24 y 27 de Octubre, y en la que el chocolate sin gluten será protagonista.

La iniciativa se produce gracias a la colaboración del Museo del Chocolate de Sueca en Valencia y la firma Comes, especializados en la fabricación y distribución del cacao desde hace más de un siglo.

En esta edición el Salón del Chocolate se llevarán a cabo numerosas actividades que van desde talleres, catas, maridajes o Gymcanas para niños hasta clases de cocina en el Taller del Obrador con diferentes maestros pasteleros, maquillaje de chocolate con la firma Gilgo y un stand dedicado exclusivamente a los celíacos de la mano de Fantasía de Chocolate.

Este lugar especial para los celíacos estará repleto con productos avalados por la Asociación de Celíacos de Madrid (ACM) de la que Fantasía de Chocolate es proveedor oficial. Entre sus productos estrella aptos para los alérgicos al gluten en encuentran las flores de peladillas de chocolate.

Moda Shopping llevará a cabo de este modo una exposición denominada “Las diez etapas del cacao”, que recreará una auténtica plantación donde se podrán observar los cuidados especiales que necesitan estos árboles ecuatoriales para crecer y dar fruto.

Los visitantes podrán distinguir los tres tipos de cacao que existen y ver cómo se extrae licor de cacao desde la mazorca. También se recorrerá el mundo de los envases, las etiquetas y la publicidad del chocolate en los últimos años.

Para conmemorar el décimo aniversario del Salón, Moda Shopping exhibirá una selección de las mejores recreaciones en chocolate que se han realizado en esta última década.