La Asociación de Celíacos de Cantabria, destaca entre las veinte entidades que conforman la comisión asesora participativa del Observatorio de Salud Pública de Cantabria (OSPC), un órgano que ha quedado constituido en una reunión en la que el director de Salud Pública, José Francisco Díaz, y el del Observatorio, Raúl Pesquera, han explicado las líneas generales de trabajo.
La comisión asesorará al Observatorio en la toma de decisiones y le ayudará a cumplir su función como plataforma de participación de ciudadanos, pacientes y asociaciones de pacientes, respondiendo así a una “máxima” de la Consejería de Sanidad y Servicios Sociales que consiste en “integrar al paciente como eje fundamental del sistema de salud y dar la máxima participación posible a los colectivos implicados”.
La comisión está integrada por diez asociaciones de pacientes y otras tantas con representatividad social, entre las que destaca la organización que acoge a los celíacos cántabros. Además de la la Asociación de Celiacos de Cantabria, forman parte de la comisión la Asociación Española contra el Cáncer, la Asociación Ciudadana Cántabra Anti Sida, el Comité de entidades de representantes de personas con discapacidad de Cantabria, la Federación Cántabra de Personas con Discapacidad Física y Orgánica, la Asociación Montañesa de Ayuda al Toxicómano, la Asociación Cántabra Pro Salud Mental, la Fundación Cantabria Ayuda al Déficit de Atención e Hiperactividad, la Fundación Irene Megías contra la Meningitis, y la Asociación Pontesano contra la Obesidad.
Además, lo constituyen el Ayuntamiento de Santander, Cruz Roja, la Asociación Cantabria Acoge, la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria, el Colegio de Médicos y el Colegio de Enfermería, UGT, la Plataforma Romanes, CCOO y la Asociación de Enfermeras de Pediatría de Atención Primaria.

