Las V Jornadas de Formación y Encuentro de la Asociación de Celíacos de Galicia reunirán en la capital lucense a expertos, familias y afectados en un evento clave para el colectivo celíaco.
El Pazo de Feiras y Congresos de Lugo se convirtio el pasado fin de semana en el punto de encuentro para la comunidad celíaca gallega al acoger las esperadas V Jornadas de Formación y Encuentro de la Asociación de Celíacos de Galicia, un evento, que ya se ha consolidado como una cita imprescindible en el calendario autonómico, y que reunió a profesionales sanitarios, empresas del sector, familiares y personas con enfermedad celíaca.
La programación de esta jornada incluyó ponencias de reconocidos especialistas en gastroenterología, nutrición y dietética, además de talleres prácticos orientados a mejorar la calidad de vida de los celíacos. Los asistentes pudieron resolver sus dudas sobre el diagnóstico, manejo de la dieta sin gluten y novedades en el etiquetado de alimentos, todo ello con el objetivo de fomentar la información veraz y el apoyo mutuo dentro del colectivo.
Uno de los grandes atractivos de esta edición due una mesa redonda sobre avances en la industria alimentaria, donde se presentaron nuevos productos aptos para celíacos y se debatió sobre los desafíos que aún enfrenta el sector. También se celebraron actividades lúdicas y educativas para niños, facilitando así la conciliación familiar y acercando el evento a todas las edades.
La Asociación de Celíacos de Galicia ha destacado la importancia de estas jornadas, no solo como espacio de aprendizaje, sino también como foro de encuentro entre afectados, familiares y profesionales. “Nuestro objetivo fue crear una red de apoyo sólida y actualizada, donde nadie se sienta solo ante el diagnóstico”, han subrayado desde la organización.
El Pazo de Feiras y Congresos de Lugo, con sus modernas instalaciones, fue el escenario idóneo para acoger una cita de estas características. Esta ciudad ofrece una excelente comunicación y múltiples opciones de alojamiento, lo que facilitó la asistencia de personas de toda Galicia.
